[показать] Лето,,,жара в разгаре и спасаемся мы вот такими легкими,освежающими,холодными блюдами, как вот эта окрошка, спас, тан...
1кг огурцов
100г зеленого лука (10 перышек)
100г зелени укропа,петрушки,кинзы
1,5л мацуна (мацони)
0,5л питьевой воды (лучше,когда вода из холодильника)
соли по вкусу
К нарезанным кубиками огурцам добавить нарезанные зеленый лук,зелень.
Взбить мацун венчиком,добавить воду и влить к огурцам с зеленью,посолить по вкусу,перемешать,охладить и наслаждаться.)) [640x400]источник http://armushik.livejournal.com/35805.html#cutid1