[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 300 гр арбуза
• 10 шт. помидорок "черри"
• 1 огурец
• свежий базилик (несколько веточек)
•  
• Для сырных шариков:
• 150 гр феты (брынзы)
• 1-2 ст.л.йогурта
• суш. базилик
• 70 гр кунжута
•  
• Масло с базиликом:
• 1 коф.чашка оливкового масла высшего сорта
• несколько веточек базилика
• соль, перец
• немного уксуса из белого вина.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

[480x360]

Обжарить кунжут в антипригарной сковороде без масла до золотистого цвета. Остудить.

[480x640]

"Черри" надрезать и залить кипятком на несколько секунд. Выбрать в дуршлаг, очистить и остудить.

[480x360]

Из мякоти арбуза ложкой вырезать шарики или нарезать мякоть кубиками. 

[480x360]

Смешать все ингредиенты для сырных шариков, кроме кунжута. Сформировать маленькие шарики и обвалять в кунжуте.

[480x640]

В блендере смешать ингредиенты для масла.

[480x360]

В салатнике смешать арбуз и огурец, нарезанные кубиками,"черри". Выложить шарики,листики базилика.

Перед подачей полить дрессингом.

Приятного аппетита!!!

источникhttp://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43105187040/Salat-%...=email&utm_source=mirtesen