Время приготовления: более 1 часа
Влажный и воздушный торт с нежнейшим суфле.
Ингредиенты:
|
3 шт. |
|
100 г.в тесто, 100 г в крем |
|
80 г. |
|
0,5 ч.л. |
|
25 г |
|
3-4 ст.л. |
|
200 г. |
|
2 шт. |
|
1-2 шт. |
|
400 г. |
Приготовление:
Яблоко почистить, нарезать и выложить в форму с бумагой для выпечки.
[показать]
Белки отделить от желтков и взбить до твердых пиков. Добавить постепенно половину нормы сахара. Желтки соединить со второй половиной нормы сахара. Затем осторожно соединить белки с желтками, содой и мукой. Муку обязательно просеять и частями ввести в яичную смесь. Вылить тесто на яблоки. Диаметр формы 20-22 см. Поставить в духовку на 30-35 минут при температуре 170 градусов.
[показать]
Делаем крем. Творог взбиваем с бананами. Добавляем сметану и сахар.
[показать]
Варенье из черной смородины протираем через сито и вводим в крем.
[показать]
Предварительно замачиваем желатин, растапливаем его на водяной бане, немного охлаждаем и вводим в крем. Вся прелесть этого торта в необыкновенно вкусном креме. Сочетание сметаны, творога, банана и смородины дает изумительную гамму вкуса. Рекомендую.
[показать]
Достаем корж из духовки. Даем остыть и, не вынимая из формы со съемными бортами, заливаем кремом. Ставим на холод.
[показать]
В застывшем виде.
[показать]
Украшаем по своему вкусу. В данном случае, это айсинг, приготовленный заранее.
[показать]
источник http://vpuzo.ru/vypechka/torty/2094-tort-rozovaya-mechta.html