• Авторизация
Дневник Ромашка1958 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Домашний майонез 26-04-2014 19:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Домашний майонез: Рецепт

Самый популярный холодный французский соус можно без проблем приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты
  • яйца 2 шт.
  • соль 1/2 ч.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • горчица 1 ч.л.
  • лимонный сок 1 ч.л.
  • рафинированное оливковое масло по вкусу
10 мин 4 порции

 

Домашний майонез

1. В чаше блендера смешать яйца с солью, горчицей, лимонным соком и сахаром. Взбить до появления пены.

2. Постепенно, небольшими порциями, вливать оливковое масло, каждый раз хорошо взбивая на высокой скорости.

3. Количество масла зависит от желаемой густоты соуса: чем больше оливкового масла добавить, тем гуще будет майонез. 

4. Готовый соус хранить в холодильнике в закрытой емкости.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Домашний майонез | Ромашка1958 - Дневник Ромашка1958 | Лента друзей Ромашка1958 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»