Это цитата сообщения Поваренок Оригинальное сообщение

Овсяное печенье

[показать]

 

*1.5 ст. овсянки (быстрого приготовления)

*150 г слив. масла

*2-4 ст. ложки муки

*2 яйца *100 г сахара

*1 ч. лож. пекарского порошка ( можно и без него)

масло растапливаем на сковородке, туда же высыпаем овсянку и немного ее поджариваем.

[показать]

в миске взбиваем яйца с сахаром (чем лучше взбиты яйца, тем вкуснее получается печенье, я сначала взбила миксером яйца до пены, потом добавила сахар и опять все хорошо взбила)

[показать]

теперь все смешиваем, добавляем разрыхлитель, муку, сначала 2 ложки и перемешиваем. если полученная масса с ложки не стекает как вода, а плотно держится, то муки больше не надо. если масса жидковата, то по одной ложке добавляем муку пока не получится нужная консистенция.

[показать]

берем противень, застилаем пекарской бумагой, лучше той, которая промасленная. столовой ложкой выкладываем массу на противень. или такой вариант, массу выложить в бумажные корзиночки

[показать]

 

 

в тесто, по желанию, можно добавить орехи, изюм и другие сухофрукты, кокосовую стружку или мак печем не в очень горячей духовке минут

 

[показать]