[700x525]

Снова рецепт от Найджеллы. Муж оценил, но сказал, что в следующий раз надо удвоить порцию...

Вам понадобится:

на 1 порцию

2 яйца

2 ст.л. сливок

соль, перец, специи

Приготовление:

1.Рамеканы (керамические формочки) смажьте сливочным маслом. Разбейте 2 яйца, и осторожно выпустите их в формочку. Сверху налейте сливок, посолите.

2.Разогрейте духовку до 180 градусов.

3.В глубокую сковороду без ручек налейте кипящую воду. Поставьте рамеканы в сковороду так, чтобы вода доходила примерно до половины их высоты.

4.Запекайте 12-15 минут. Желток должен остаться жидким.