Жаркое из курицы с лисичками в сырном соусе
20-07-2013 21:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Жаркое из курицы с лисичками в сырном соусе
Жаркое из курицы с лисичками в сырном соусе
[показать]
Получилось очень вкусно, ароматно и сырно-сливочно.
Продукты:
куриное филе 500 г
лисички (замороженные) 200 г
морковь 3 шт.
лук 3 шт.
мука 1 ст. л.
молоко 350 мл
сыр сулугуни 100 г
соль
перец
любимые специи
масло для жарки
Приготовление:
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, морковь брусочками, лук крупными кубиками. Сыр натереть.
Лук и морковь пассеровать, добавить лисички (у меня отваренные замороженные), немного обжарить.
Добавить куриное филе, посолить, посыпать любимыми специями.
Для соуса на отдельной сковороде муку обжарить с маслом, постепенно вливать кипящее молоко тонкой струйкой, взбивать смесь венчиком прямо на сковороде. Продолжая мешать, всыпать тёртый сулугуни, подождать пока сыр полностью растворится и соус станет однородным.
Влить соус в жаркое, перемешать, дать закипеть. Готово!
Можно подавать с гарниром, мы ели с салатом и свежим хлебом.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
http://kiskafanny.wordpress.com/2009/11/19/%D0%B6%...1%80%D0%BD%D0%BE%D0%BC-%D1%81/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Жаркое из курицы с лисичками в сырном соусе
[показать]Получилось очень вкусно, ароматно и сырно-сливочно.
Продукты:
куриное филе 500 г
лисички (замороженные) 200 г
морковь 3 шт.
лук 3 шт.
мука 1 ст. л.
молоко 350 мл
сыр сулугуни 100 г
соль
перец
любимые специи
масло для жарки
Приготовление:
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, морковь брусочками, лук крупными кубиками. Сыр натереть.
Лук и морковь пассеровать, добавить лисички (у меня отваренные замороженные), немного обжарить.
Добавить куриное филе, посолить, посыпать любимыми специями.
Для соуса на отдельной сковороде муку обжарить с маслом, постепенно вливать кипящее молоко тонкой струйкой, взбивать смесь венчиком прямо на сковороде. Продолжая мешать, всыпать тёртый сулугуни, подождать пока сыр полностью растворится и соус станет однородным.
Влить соус в жаркое, перемешать, дать закипеть. Готово!
Можно подавать с гарниром, мы ели с салатом и свежим хлебом.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]http://kiskafanny.wordpress.com/2009/11/19/%D0%B6%...1%80%D0%BD%D0%BE%D0%BC-%D1%81/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Жаркое из курицы с лисичками в сырном соусе | nilotanja - Дневник Nilotanja |
Лента друзей nilotanja
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»