Салат "Гнездо глухаря"
27-10-2011 19:23
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение
Салат "Гнездо глухаря"
Невероятно вкусное блюдо, гармонично подходящее к праздничному столу! Вы не пожалеете!
[показать]
Ингредиенты:
Куриное филе-200г.
Ветчина-150г.
Шампиньоны маринованные-350-400г.
Яйца-3шт.
Картофель-400г.
Морковь-200г.
Лук-150г.
Майонез.
Растительное масло.
Соль .
Перец черный молотый
Сыр плавленый «Дружба»-100г.
Чеснок-2 зубчика.
Пучок укропа.
1 ЭТАП
Куриное филе отварим, охладим и разделим на волокна.
[показать]
2 ЭТАП
Яйца отварим. Отделим белки от желтков. Белки нарежем соломкой
[показать]
3 ЭТАП
Нарежем картофель тонкой соломкой.
[показать]
4 ЭТАП
Натрем морковь на крупной терке.
[показать]
5 ЭТАП
Обжарим на растительном масле картофель до образования золотистой корочки. После обжарки откинем картофель на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.
[показать]
6 ЭТАП
Обжарим морковь на растительном масле 2-3 мин. После обжарки откинем морковь на бумажное полотенце.
[показать]
7 ЭТАП
Нарежем лук тонкими полукольцами.
[показать]
8 ЭТАП
Нарежем ветчину соломкой.
[показать]
9 ЭТАП
Нарежем шампиньоны соломкой.
[показать]
10 ЭТАП
Половину жаренного картофеля, морковь, ветчину, куриное филе, шампиньоны, лук, белок помещаем в одну емкость, посолим, поперчим. Вторую часть картофеля оставим для украшения салата.
[показать]
11 ЭТАП
Добавим майонез. Перемешаем.
[показать]
ПРИГОТОВИМ ЯЙЦА
1 ЭТАП
Натрем сыр на средней терке.
[показать]
2 ЭТАП
Мелко нарежем укроп.
[показать]
3 ЭТАП
Сыр, немного укропа, чеснок (предварительно пропущенный через чеснокодавку), яичные желтки помещаем в одну емкость.
[показать]
4 ЭТАП
Все растираем с одной ложкой майонеза.
[показать]
5 ЭТАП
Скатаем небольшие шарики в виде яиц.
[показать]
УКРАШЕНИЕ САЛАТА
На листья салата выкладываем салат с углублением в центре. По краям украшаем жаренным картофелем, в центр салата присыпаем укроп и раскладываем яйца. Салат «Гнездо глухаря» готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[показать]
Источник
[показать]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение
Салат "Гнездо глухаря"
[показать]Ингредиенты:
Куриное филе-200г.
Ветчина-150г.
Шампиньоны маринованные-350-400г.
Яйца-3шт.
Картофель-400г.
Морковь-200г.
Лук-150г.
Майонез.
Растительное масло.
Соль .
Перец черный молотый
Сыр плавленый «Дружба»-100г.
Чеснок-2 зубчика.
Пучок укропа.
1 ЭТАП
Куриное филе отварим, охладим и разделим на волокна.
[показать]2 ЭТАП
Яйца отварим. Отделим белки от желтков. Белки нарежем соломкой
[показать]3 ЭТАП
Нарежем картофель тонкой соломкой.
[показать]4 ЭТАП
Натрем морковь на крупной терке.
[показать]5 ЭТАП
Обжарим на растительном масле картофель до образования золотистой корочки. После обжарки откинем картофель на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.
[показать]6 ЭТАП
Обжарим морковь на растительном масле 2-3 мин. После обжарки откинем морковь на бумажное полотенце.
[показать]7 ЭТАП
Нарежем лук тонкими полукольцами.
[показать]8 ЭТАП
Нарежем ветчину соломкой.
[показать]9 ЭТАП
Нарежем шампиньоны соломкой.
[показать]10 ЭТАП
Половину жаренного картофеля, морковь, ветчину, куриное филе, шампиньоны, лук, белок помещаем в одну емкость, посолим, поперчим. Вторую часть картофеля оставим для украшения салата.
[показать]11 ЭТАП
Добавим майонез. Перемешаем.
[показать]ПРИГОТОВИМ ЯЙЦА
1 ЭТАП
Натрем сыр на средней терке.
[показать]2 ЭТАП
Мелко нарежем укроп.
[показать]3 ЭТАП
Сыр, немного укропа, чеснок (предварительно пропущенный через чеснокодавку), яичные желтки помещаем в одну емкость.
[показать]4 ЭТАП
Все растираем с одной ложкой майонеза.
[показать]5 ЭТАП
Скатаем небольшие шарики в виде яиц.
[показать]УКРАШЕНИЕ САЛАТА
На листья салата выкладываем салат с углублением в центре. По краям украшаем жаренным картофелем, в центр салата присыпаем укроп и раскладываем яйца. Салат «Гнездо глухаря» готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[показать]Источник
[показать]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат "Гнездо глухаря" | nilotanja - Дневник Nilotanja |
Лента друзей nilotanja
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»