От Una_joven
С вечера замачиваем стакан изюма без косточек в 1 стакане( или бокле-берём один как мерный) кипятка с крепкой чайной заваркой. С утра берём большую миску , выливаем туда этот изюм, добавляем 1 стакан песку, 1 яйцо, 2 стакана муки, пакет разрыхлителя, чайную ложку корицы и всё хорошенько мешаем, выливаем в форму кирпичиком( я прокладываю кулинарную бумагу без всякого масла-маргарина!) и в духовку на средний огонь на 30-35 мин. Потом достаём и накрываем чистым полотенчиком, а потом украшаем при желании, но итак вкусно!