[445x350]
 

                   ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ:

• 2-3 НЕБОЛЬШИЕ ТУШКИ КАЛЬМАРА
• 2 ЯЙЦА
• ПШЕНИЧНАЯ МУКА ДЛЯ ПАНИРОВКИ
• 0,5 Л РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА ДЛЯ ЖАРКИ
• СОЛЬ ПО ВКУСУ
• 1 ЛИМОН

1. ТУШКИ КАЛЬМАРОВ ОЧИСТИТЕ ОТ ПЛЁНКИ, ПРОМОЙТЕ В ХОЛОДНОЙ ВОДЕ. НАРЕЖЬТЕ КОЛЬЦАМИ ТОЛЩИНОЙ ПРИМЕРНО 1 СМ.

2. ЯЙЦА ВЗБЕЙТЕ ВИЛКОЙ ДО ОДНОРОДНОЙ МАССЫ. ЗАПАНИРУЙТЕ КОЛЬЦА В МУКЕ, ЗАТЕМ ОБМАКНИТЕ ВО ВЗБИТЫЕ ЯЙЦА И СНОВА ЗАПАНИРУЙТЕ В МУКЕ. ЛИШНЮЮ МУКУ СТРЯХНИТЕ, ЧТОБЫ ОНА НЕ ПОПАЛА В МАСЛО. ОБЖАРИВАЙТЕ КОЛЬЦА КАЛЬМАРА В СИЛЬНО РАЗОГРЕТОМ МАСЛЕ ДО ЗОЛОТИСТОГО ЦВЕТА ПРИМЕРНО 3 МИНУТЫ.

3. ОБЖАРЕННЫЕ КОЛЬЦА ВЫЛОЖИТЕ НА БУМАЖНЫЕ САЛФЕТКИ, ЧТОБЫ СТЁК ЛИШНИЙ ЖИР. ПОСОЛИТЕ. ПОДАВАЙТЕ С ДОЛЬКАМИ ЛИМОНА.

ИСТОЧНИК: КУШАТЬ ПОДАНО!