Это цитата сообщения
A-delina Оригинальное сообщениеПесочный пирог «Рви,бросай!»
Сейчас этот рецептик очень актуален быстротой приготовления и доступностью основных ингредиентов (из разряда что было под рукой).
[показать]
Нам понадобятся следующие продукты:
[500x]
1. Мука - 2 - 2,5 стакана
2. Сахар - 1/2 стакана, для сладкоежек можно 1 стакан
3. Яйца - 2 шт.
4. Масло - 180 гр.
5. Варенье (густое) несколько чайных ложек
6. Сода - 1 ч.л. ГАШЕНАЯ!!! (я гасила лимонным соком, но можно также воспользоваться уксусом, либо лимоннной кислотой)
1. Венчиком взбиваем яйца до образования пены, затем добавляем сахар, гашеную соду
[500x]
2. После чего добавляем масло.
[500x]
3.Добавляем муку, взбиваем, а потом уже мешаем ложкой,как загустеет тесто. По консистенции оно должно быть густым, чтобы впоследствии мы могли бы его рвать на кусочки.
[500x]
4. Делим наше тесто на 2 части (одну побольше, другую - поменьше)
[500x]
5. Затем на предварительно смазанную форму от большой части начинаем отщипывать кусочки и бросать их в форму для выпечки (у меня просто чугунная сковорода).
[500x]
Пока не закидаем полностью дно (смотрите чтобы щелей не было, иначе варенье выльется на дно).
[500x]
6. Смазываем готовый слой густым вареньем (любым), у меня было смородиновое.
[500x]
7. И поверх этого слоя накидываем вторую (меньшую) часть теста.
[500x]
8. Ставим в духовку,разогретую до 180-200 гр на 30-35минут. Зависит от духовки. Готовность проверяем деревянной палочкой или зубочисткой. Примерно таким он в итоге должен получиться.
[500x]
Автор- lenusk@
Приятного вам чаепития!!!
Рецепт Отсюда.
Мой результат-
[показать]
[показать]