Ингридиенты :

1 кг баклажанов

80 г растительного масла

100 г твердого сыра или брынзы

соль по вкусу

Приготовление :

Баклажаны запекаем, очищаем и нарезаем кружками. Складываемв кастрюлю с разогретым растительным маслом и жарим несколько минут при непрерывном переворачивании. Подаем холодным посыпав тертым сыром или тертой бынзой.

Приятного аппетита!!!