Выпотрошенную уточку вымочить,высушить.Натереть солью,перцем (снаружи и внутри).Сделать ей под кожицу проколы и всунуть туда дольки чеснока. Затем ее снаружи всю натереть цветочным медом (1 ч.л.). Нафаршировать ее половинками яблок. Запекать ее в рукаве для запекания.