«Проглоти язык» (язык по-чеченски)
08-05-2013 20:44
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9]
[620x465]
[620x465]
Вкуснейшее блюдо чеченской кухни! Запечёный язык в соусе...Действительно можно язык проглотить!
[600x9]
Продукты:
варёный говяжий язык 1,5-2кг. (варим часа 2-а с луковкой, морковкой, лавровым листом, перчиком и солью),
2-е луковицы,
500 гр. шампиньонов,
сметана 20% 500мл.,
стакан грецких орехов,
чеснок 3-5 зубчиков (на фото не видно),
много зелени (укроп+петрушка+кинза),
растительное масло,
соль.
Готовим:
язык очищаем от кожицы и жира, нарезаем крупными кубиками
[620x465]
лук режем полукольцами
[620x465]
обжариваем на масле до золотистого цвета
грибы моем и режем ломтиками
[620x465]
перемешиваем язык, лук и сырые грибы, солим
[620x465]
для соуса перемешиваем сметану и измельчённые грецкие орехи, выдавливаем чеснок и солим
если густо добавляем кипячёной воды
[620x465]
кладём жаркое в глубокую форму, смазанную растительным маслом
[620x465]
заливаем соусом и в разогретую до 180-200 гр. духовку на 20 минут
[620x465]
готовое блюдо обильно посыпаем зеленью
[620x465]
Подаём в общем блюде, потом распределяем порции
[620x465]
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9] [620x465] [620x465]Вкуснейшее блюдо чеченской кухни! Запечёный язык в соусе...Действительно можно язык проглотить!
[600x9]Продукты:
варёный говяжий язык 1,5-2кг. (варим часа 2-а с луковкой, морковкой, лавровым листом, перчиком и солью),
2-е луковицы,
500 гр. шампиньонов,
сметана 20% 500мл.,
стакан грецких орехов,
чеснок 3-5 зубчиков (на фото не видно),
много зелени (укроп+петрушка+кинза),
растительное масло,
соль.
Готовим:
язык очищаем от кожицы и жира, нарезаем крупными кубиками
[620x465]лук режем полукольцами
[620x465]обжариваем на масле до золотистого цвета
грибы моем и режем ломтиками
[620x465]перемешиваем язык, лук и сырые грибы, солим
[620x465]для соуса перемешиваем сметану и измельчённые грецкие орехи, выдавливаем чеснок и солим
если густо добавляем кипячёной воды
[620x465]кладём жаркое в глубокую форму, смазанную растительным маслом
[620x465]заливаем соусом и в разогретую до 180-200 гр. духовку на 20 минут
[620x465]готовое блюдо обильно посыпаем зеленью
[620x465]Подаём в общем блюде, потом распределяем порции
[620x465]Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник «Проглоти язык» (язык по-чеченски) | Ночной_Сверчок - Дневник Ночной_Сверчок |
Лента друзей Ночной_Сверчок
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»