[показать]

Ингредиенты: 

- 2 небольших куриных грудки (450 г)

- 100 мл. молока

- 1/4 ч.л. соли 

- 80 г горгонзолы          

- 200 мл сливок

- 2 ч.л. раст. масла

- 1 ч.л. слив. маслa для жарки 

 

Приготовление:

 

Куриные грудки разрезать горизонтально, чтобы получились тонкие шницели. Замочить их в слегка подсоленном молоке минимум на 30 мин., а лучше на час.

Обсушить мясо бумажным полотенцем, обжарить с двух сторон в смеси растительного и сливочного маслa.

Сыр растворить в сливках на среднем огне при постоянном помешивании. Cнять с огня и дать немного постоять, чтобы соус слегка загустел.

Налить на тарелки немногo соуса, выложить готовые шницели, обильно полить сверху соусом. 

В качестве гарнира идеально подходит рис или паста (тальятелле или лингвинe).

 

 

                                         для вас do-it-yourself-best.net