Пасхальный десерт можно сделать в виде яиц, вкусно, полезно, красиво. На верхней фотографии в готовые половинки шоколадных яиц налита сметанно-желатиновая масса, а желток из нее же, но с добавлением желтого пищевого красителя.
А писанки вообще - восторг, и скорлупу расписали, и начинку с творогом сделали, мне очень понравилось.
Курд - это заварной лимонный крем. Я даже не знала, что он так называется, крем к торту Анке. Рецепт здесь.