Сациви из курицы от vlad_piskunov

Купил на рынке большую деревенскую курицу. Она хоть и из породы бройлеров, но, по крайней мере, не пахнет пенициллином и хлоркой как магазинные. 
Положил ее в большую кастрюлю, добавил луковичку с