На 6 штук:
3 сладких перца
100 г. сыра
соль
1 свежий огурец
10 крабовых палочек
2 зубчика чеснока
петрушка
1/2 стакана натурального йогурта
1/2 стакана нежирного творога
черный молотый перец
Вымываем и разрезаем перцы на половинки. Очищаем от семян. Режем огурец кружочками. Мелко нарезаем крабовые палочки и натираем сыр. Тем временем готовим творожный соус. Для этого нужно измельчить чеснок. Взбиваем творог с йогуртом и чесноком, посолив и поперчив по вкусу. Выложить в перцы слой крабовых палочек, затем тертый сыр, поперчить по вкусу, залить творожным кремом. Украсить фаршированные перцы ломтиками огурца, зеленью петрушки.