(вес в скорлупе)
300г изюма
4 яйца
1 стакан сахара
1 ст. л. растительного масла
щепотка соли
10г разрыхлителя
7 ст. л. муки
[250x50]
Я иногда пользуюсь эконом-рецептом:

1 стакан очищенных измельченных орехов +

1 стакан изюма,

остальное по рецепту!
[показать]
Изюм очистить, вымыть, подсушить на салфетке

Очищенные орехи измельчить
Смешать орехи, изюм, 1 ч.л. муки (можно добавить цукаты)
В миске смешать яйца, сахар, соль, разрыхлитель, масло, муку
Высыпать изюмно-ореховую смесь

Всё перемешать, выложить в форму.

Смазанную маслом и выпечь при t 200-25 минут.

Как остынет разрезать на ромбики.

Можно посыпать сахарной пудрой.