Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ДОПОЛНЕНИЕ к вчерашнему сообщению... натуральные красители для блюд... и САЛАТ "ИРИС"...

Вчера разместила сообщение о салатах. И в комментариях получила вопрос - как получить тот или иной цвет?

ЗДЕСЬ об этом написано.

И плюс ещё один салат "ИРИС"

источник

[510x468]

 

Ингредиенты:

 

1 б кальмар,

100 г мелких креветок,

2 шт отварной картошки,

5 шт вареных яиц,

1 шт свежий огурец,

майонез.

 

Приготовление:
      

      Кальмары и свежий огурец нарезать небольшими кубиками, картофель и желтки натереть на терке.
Салат выкладывать на плоское блюдо слоями, каждый слой промазывать майонезом:
1 слой - картофель;
2 слой - кальмары;
3 слой - креветки;
4 слой - огурец;
5 слой – яичные желтки.

 

   Украшаем наш салат тертым яичным белком окрашенным свекольным соком.