[343x336]

Нам потребуется:

- 4 кг помидор

- 0,5 кг лука

- 0,5 кг перца

- 250 г чеснока

- 2 стручка горького перца

- 2-3 ст. л. соли

- 2 ст. л. сахара

- 250 г растительного масла

- 1 ч.л. уксуса

Приготовление: 

Помидоры, лук, перцы и чеснок перекрутить на мясорубке. Добавить соль, сахар и варить 2 часа на медленном огне, переодически помешивая. За 20 минут до конца варки добавить растительное масло и уксус. Доварить и закатать в банки.