ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель - 700 грамм;
Фарш мясной - 500 грамм;
Лук - 2 шт;
Сыр - 50 грамм;
Яйцо - 1 шт;
Морковь - 1 шт;
Сливки - 100 мл;
Соль, перец;
Масло растительное -2 ст.л;
Мука - 3 ст.л.
Натираем на терке очищенный картофель, морковь, лук, сыр. По желанию можно добавить чеснок.
Добавляем мясной фарш. Солим основу для запеканки, а также перчим по вкусу. Наливаем сливки, или молоко. Добавим муку и масло.
Все выкладываем в форму, можно стеклянную. У меня диаметр формы 24 см. Ставим запеканку в духовку, запекаем 40 минут при 180 градусах. Перед тем, как доставать запеканку из духовке, проверьте ее готовность, если у Вас слабая духовка, можно подержать ее еще 5-10 минут.
Подать запеканку «Ленивый драник» можно с солеными огурчиками или сметаной.
http://www.iamcook.ru/showrecipe/4079