|
|
Продукты |
|
Гречневая каша - 3 стакана |
|
Картофель - 5-6 шт. |
|
Вода (по желанию) - 0,5-1 стакан |
|
Соль - по вкусу |
|
Перец - по вкусу |
|
Масло растительное - 5-7 ст. ложек |
|
|
Пошаговый фото рецепт Котлеты из гречневой каши с картофелем
|
|
|
Как приготовить котлеты из гречневой каши с картофелем:
Картофель очистить, вымыть и натереть на мелкой терке.
|
|
Добавить гречневую кашу, соль, перец. Тщательно перемешать. Должна получиться вязкая масса. Если гречневая каша рассыпчатая и масса после перемешивания не вязкая, долить воды и снова перемешать.
|
|
Готовый фарш разделать на котлеты. Чтобы котлеты не рассыпались на сковороде, котлетную массу нужно хорошенько уплотнить, перекладывая из руки в руку и прижимая.
|
|
На сковороде разогреть растительное масло. В горячее масло выложить котлеты. Жарить котлеты из гречневой каши на средне-сильном огне до румяной корочки (2 минуты). Затем перевернуть и жарить 1-1,5 минуты с другой стороны.
Затем добавить масло и точно также жарить следующую порцию.
|
|
Когда все котлеты будут готовы, их нужно сложить в сковороду, накрыть сковороду крышкой и пропарить котлеты на медленном огне (5-10 минут).
|
|
Котлеты из гречневой каши с картофелем готовы. Приятного аппетита!
|
|
http://www.russianfood.com
Ещё постные рецепты ЗДЕСЬ
