Тесто:
1ст.молока
2яйца
50гр слив.масла
3ст.л.сахара
1,5ст.муки
1/2ч.л.соли
1/2ст.горячей воды(кипяток)
Начинка:
400гр вишня б/к
Крем:
0,5л сметаны
1/2ст.сахара
Украшение:

 

тёртый шоколад
Взбить яйца с сахаром,влить тёплое молоко,добавить растопленное масло,просеянную муку,соль.Перемешать,чтобы не было комочков и оставить тесто на 15-20мин.Вскипятить воду,влить в тесто,перемешать.Испечь блины на хорошо разогретой сковороде(18шт.)На каждый блин выложить вишню и свернуть в трубочку.Взбить сметану с сахаром.На широкое блюдо выкладываем блинчики в виде домика.Каждый слой промазываем кремом(чем больше,тем лучше).Сверху посыпаем тёртым шоколадом.Убираем в холодильник,даём пропитаться.