На вид настоящие рафаэлло , как мы привыкли представлять - нежное ,хрустящее, с миндалем...Но нет, это совершенно другое блюдо - не менее вкусное. А готовиться очень просто! Это закуски , украшение любого стола.

[500x375]

Состав

• Сыр - 300 г
• крабовое мясо или крабовые палочки - 250 г
• маслины или оливки без косточек
• грецкий орех - 100 г
• чеснок - 3-4 зубчика
• майонез - 2-3 ст.л.

Сыр натереть на крупной терке. Чеснок измельчить с помощью чесноковыжималки. Крабовое мясо или палочки натереть на мелкой терке (лучше в замороженном виде). Сыр смешать с чесноком и майонезом.

[300x400]

В каждую маслину внутрь положить грецкий орех и закатать их в сырную массу. Потом эти шарики обвалять в крабовой стружке.

На тарелку разложить листья салата, сверху - шарики. Украсить маслинами.