источник

[показать]

В этих конвертиках жареные грибы с сыром и кукурузой. Очень вкусно.

Продукты
Капуста - 1головка
Грибы любые - 200-250г
Лук - 1
Морковь - 1 длинная
Кукуруза консервированная - полбанки
Сыр твердый - 150г
Соль
Приправа грибная
Зелень
Для соуса:
Масло сливочное - 100г
Сметана - 150г
Мука - 2 ст. ложки
Соль
Приправа грибная

Пошаговый фото рецептПикантные капустные конвертики

[показать] Пробланшируем в горячей воде 1 капустную головку и снимем с нее листья. Получается 10-12 листьев. Срежем с них утолщения.

[показать] С помощью эконом-ножа нарежем с длинной морковки полоски. Количество полосок равное количеству капустных листьев.

[показать] Грибы поджарим на масле, добавим порезанные лук и остатки моркови. Кукурузу отцедим и добавим к грибам, приправим и посолим. Сыр потрем и добавим к грибам. Будем мешать, пока сыр не растворится полностью. Начинка готова.

[показать] На капустный лист выкладываем 1 полную столовую ложку начинки, заворачиваем конвертиком на уголок и перевязываем морковной ленточкой.

[показать] Готовим сметанный соус из масла сливочного, сметаны, муки, приправы и соли.

[показать] Соус разбавляем водой или бульоном до нужной консистенции.

[показать] Конвертики выкладываем в толстостенную сковороду или подходящую кастрюлю.

[показать] Заливаем соусом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 -40 минут. Крышкой не накрываем. В конце посыпаем порезанной зеленью.

[показать]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пикантные капустные конвертики. Рецепт с фото пошаговый | elena_elena_ee - | Лента друзей elena_elena_ee / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»