• Для теста:

• мука200 г.

• сахар100 г.

• сливочное масло150 г.

• яйца1 шт.

• разрыхлитель для теста1 ч.л.

• Для начинки:

• творог500 г.

• сметана100 г

• сахар100 г.

• яйца2 шт.

• ягоды(малина,красная и черная смородина)200 г.

1.Готовим тесто: в муку добавляем разрыхлитель и натираем сливочное масло на терке (постоянно окуная его в муку), сахар (100 г) и руками перетираем смесь на крошку, затем добавляем одно яйцо. Замешиваем тесто.

2.Тесто помещаем в пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.

3.Готовим начинку: творог, оставшийся сахар, сметану и яйца взбиваем миксером до однородности.

4.В разъемной форме распределяем тесто, формируя бортики.

5.Равномерно распределяем начинку и выкладываем сверху ягоды.

6.Отправляем в духовку на температуру 180 градусов на 40 минут.

Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в минутном видео ниже!

Приятного аппетита!

Сезонный пирог " Бери и делай" с творогом и ягодами