Это цитата сообщения МосквичкаЛ_-_Марта Оригинальное сообщение
Наивкуснейшие маринованные огурчики с лимоном!
Все специи и пряности рассчитаны на банку объемом 1 литр!
Ингредиенты:
1. Маленькие огурчики (сколько влезет в банку)
2. 1 кружок лимона
3. 2 веточки укропа
4. 4 зубчика чеснока
5. 2 лавровых листа
6. 0.5 ч ложки горчичного семени
7. По 3 горошины черного и душистого перца
8. 1 бутон гвоздики
9. Рассол: 1 литр воды, 150 грамм сахара, 40 грамм соли
Начинаем готовить нашу вкусняшку:
1. Замочить огурчики в холодной воде на 3 часа, затем их хорошенько вымыть и обрезать кончики
2. В простерилизованные банки сложить все специи и пряности, потом положить огурчики и залить банки крутым кипятком на 20 минут
3. Затем воду слить и замерить ее количество. Ее объем должен составлять 1 литр. Если воды не хватает, то добавить теплой кипяченой воды до нужного объема. Растворить в этой воде сахарный песок и соль, добавить кружок лимона
4. Залить горячим маринадом огурчики, закатать и перевернуть вверх дном. Банки ничем не укутывать, а дать остыть им при комнатной температуре
Огурчики получаются хрустящими, со вкусом и ароматом лимона.