Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Картофельные гнезда с яичным кремом

[показать]Огромная благодарность автору: mar33_33

Нежно, вкусно и просто!



Ингредиенты:
0,5 кг -Отваренный картофель
80 г - сливочное масло
50 мл -сливки или сметана
6 шт - яйца
50 г - сыр
соль, перец, мускатный орех, зелень

Приготовление:

Смешать размятый картофель с яйцом и сливочным маслом. Добавить тертый твердый сыр, посолить и поперчить. Сформируйте "гнезда" и выложите на противень, выстеленный пергаментом.
Смажьте "гнезда" желтком и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
[показать]

Для приготовления яичного крема взбейте яйца. Добавьте соль, перец и любую приправу по вкусу.
[показать]

Вылейте яичную смесь на сковороду с большим количеством сливочного масла. Готовьте постоянно помешивая.
[показать]

Снимите с плиты, влейте сливки и положите мелко нарезанную зелень.
[показать]

Заполните гнезда яичным кремом.
[показать]
[показать]