• Авторизация
Дневник Лидия_1410 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Хунон (рулет на пару) 15-01-2014 22:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Хунон (рулет на пару)

[показать]

Ингредиенты:
Для начинки
 

  • 6-7 шт средней картошки
  • 1/2 среднего качана капусты
  • 3 луковицы
  • 1 пучок зелени, и зеленого лука
  • Соль, перец по вкусу
  • 150 гр растительного масла
  • 300 гр шампиньонов

Для теста

  • 200 мл теплой воды
  • 1 яйцо
  • мука
  • соль

Рецепт приготовления:

 Капусту нашинковать как можно мельче

 Картошку нарезать мелкими кубиками

 Лук нарезать мелко, полукольцами

 Шампиньоны нарезать мелко

Лук и зелень нарезать мелко
В раскаленном растительном масле обжарить лук и шампиньоны. Жарить примерно 10 минут

 В капусту добавить жареные грибы с луком, картошку и зелень

Хорошо перемешать овощи, посолить и поперчить.
Далее приступаем к тесту
В миске взбить яйцо с солью, добавить теплую воду, муку и замесить крутое тесто, как на пельмени.
1/3 часть теста раскатать тонко, очень тонко (как на лапшу) примерно 2 мм толщиной
Раскатанное тесто смазать растительным маслом
Положить на тесто нашу готовую начинку
Свернуть тесто в рулет, зажимая концы рулета, для того чтобы сок при готовке не вытек
Смазать пароварку растительным маслом, уложить рулет
Парить в пароварке в течение 50-60 минут
Хунон можно подавать с маринованными помидорками либо огурцами
Очень вкусное блюдо, рекомендую тем, кто не пробовал))
Приятного аппетита!
 
 
 
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Хунон (рулет на пару) | Лидия_1410 - Дневник Лидия_1410 | Лента друзей Лидия_1410 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»