Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Рецепт - Фатыр-чурек (лепешки)
мука пшеничная - 4 стакана
дрожжи пресованные - одна чайная ложка или 10 грамм - быстрорастворимые
растительное масло - одна чайная ложка
вода - 1 стакан
соль - 1 щепотка
В подогретую до температуры 35–40 °С воду добавим разведенные в воде (2 ст. ложки) дрожжи, соль, всыплем муку и замесим тесто. Накроем салфеткой и оставим на 3–4 часа для брожения. Когда тесто увеличится в объеме в 1 1/2 раза, произвести обминку. Сформовать тесто в виде лепешки круглой или овальной формы, уложим на смазанный маслом противень и выпекаем 10–15 минут при температуре 200–220 °С в духовке или на углях в тандыре.
Хотите узнать Что творится в Новом Уренгое? Рекомендую Вам посетить блог teh-nomad.livejournal.com, здесь Вы найдете много интересной и полезной информации.