Вышитое печенье 

кулинарный креатив и оригинальное украшение большого праздничного торта.  Свадебного. А чем не сюрприз на день рождения? Вот такие красивые и вкусные творенья попробуем сделать своими руками. Процесс кропотливый, на мой взгляд, но оно того стоит 

Что понадобится:

 тонкая мягкая кисть (которая для художественных работ)

Корнет-конус из пергаментной бумаги - им мы будем чертить линии

Схема сетки (если нам захочется начертить её на свой лад)

Палочки деревянные или что-то другое - им отводится роль шпателя. 

Рабочая доска

Материалы:

Королевская глазурь замороженная

Охлажденная кипяченая вода

Бутылка с пульверизатором

Сахарное печенье

Сырые яичные белки

 

про консистенцию королевской глазури + Рецепт:

Правильная консистенция мягкая, как размягчённое мороженое или густая сметана. Получить такую можно, если глазурь сначала заморозить, а потом с помощью воды из пульверизатора довеси до состояния, когда её можно будет ровным слоем распределить по поверхности. Для этого кладём 2 столовые ложки глазури на обезжиренную доску, пик, который всегда образуется у этой глазури, разравниваем шпателем, изгоняя пузырьки. В помощь себе медленно распыляем немного воды. Добавляем воду по чуть-чуть до тех пор  пока глазурь не станет мягкой, как мороженое.

 Помещаем (опять же шпателем) глазурь в конус из пергаментной бумаги с наконечником. И рисуем линии.

То же самое почти для бисера, только воду лучше добавлять подкрашенную каким-нибудь ярким фруктом - цвет ярким не будет, зато появится нежные оттенок. 

Помещаем глазурь в пергаментный конус и аккуратно наносим на уже начерченные линии. Эта техника была создана Юлией Usher (Cookie Connection)

 

А теперь смотрим видео.