Солим сало в рассоле.

Солим сало или грудинку! Простой и вкусный рецепт!
Мы съели банку вкусных соленых огурцов, остался рассол но мы его не выливаем!
Убираем все веточки укропа оставляем только рассол и добавляем туда 5,6 ст. ложек соли!

Берем сало или грудинку, я взяла грудинку 

Зачищаем ножом кожу и режем на небольшие куски

утрамбовываем куски в банку с рассолом и ставим в холодильник на 3 дня

По прошествии 3-х дней достаем из банки наши куски кладем на доску чтобы лишняя жидкость стекла или промакиваем бумажными полотенцами, натираем чесноком, черным перцем и всем остальным что нравится, упаковываем и в морозильник!!!
Достаем нарезаем и ЕДИМ!
Приятного аппетита!