КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ

Картофельные котлеты - простое в приготовлении блюдо, которое является интересной альтернативой картофельному пюре (поэтому они так нравятся детям).  Картофельные котлеты могут подаваться и как гарнир, и как самостоятельное блюдо (со сметаной или каким-нибудь соусом).

[показать]

На фото: жареные картофельные котлеты на блюде.

Ингредиенты

1. картофель - 1-1,2 кг
2. яйцо - 1 шт.
3. мука - 3 столовые ложки
4. разрыхлитель - 1 чайная ложка
5. соль
6. панировочные сухари
7. растительное масло

Пошаговый фото-рецепт

[показать]		Картофель очистить, порезать и отварить в воде до готовности.
[показать]		Из кастрюли с готовым картофелем слить воду.
[показать]		Размять картофель в пюре. Добавить яйцо, соль, муку, разрыхлитель и тщательно перемешать.
[показать]		Из картофельной смеси сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом.
[показать]		Обжарить картофельные котлеты с двух сторон до румяной корочки.
[показать]		Картофельные котлеты готовы.

http://kartavkusa.ru/index.php/kartofelnye-kotlety