На 3-литровую банку: 15-17 средних помидоров; 4 зубчика чеснока; 3 листа вишни; 2 листа черной смородины; 6 шт. черного перца горошком; 1 веточка сельдерея; 1 шт. душистого перца горошком; 2 шт. гвоздики; 2 лаврового листа; укроп по вкусу; 1 ст. л. крупной соли; 1 ст. л. столового уксуса; 2 ст. л. сахар, песка; уксус

Простерилизовать банку. На дно выложить промытые укроп, смородиновые и вишневые листья, перец, гвоздику, чеснок. Положить мытые помидоры, затем добавить ветку сельдерея и лавровые листы, сверху — немного укропа. Залить кипятком под горлышко. Дать банке полностью остыть. Слить воду (без травы и специй) в кастрюлю, добавить соль, сахар. Довести до кипения, залить снова в банку (недоливая чуть-чуть до горлышка), влить уксус, остаток маринада и закатать банку.