Тесто делаем опарным способом и для этого нужны вот такие продукты:
молоко теплое 200 мл ( можно пополам с водой),
40 гр прессованных дрожжей,
4 яйца,
90 гр масла растительного или любого другого,
180 гр сахара,
щепотка соли, ванилин,
700 гр муки.
Для начинки можно взять густое варенье, у меня курага,изюм,финики распаренные кипятком и измельченные в блендере. Всё, можно начинать.