Рецепт теста, вам понадобится:

Кефир - 500 мл.,
Маргарин или сливочное масло - 250 гр.,
Яйцо - 1 шт.,
Соль - 0,5 столов. ложки,
Сода - 0,5 ч. ложки,
Мука - 700-800 грамм.

Начинка:
Растительное масло - 4 стол. ложки,
Капуста - 1 кочан,
Лук - 1 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Соль, перец чёрный молотый по вкусу,
Зелень укропа.