Итальянское апельсиновое печенье
29-04-2016 19:40
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения zita1231 Оригинальное сообщение
Итальянское апельсиновое печенье
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения zita1231 Оригинальное сообщение
Итальянское апельсиновое печенье
"Итальянское апельсиновое печенье":
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное (холодное) — 80 г
- Мука пшеничная — 360 г
- Сахар — 100 г
- Разрыхлитель теста — 8 г
- Сок апельсиновый (свежевыжатый) — 90 г
- Цедра апельсина (с одного апельсина) — 1 шт
- Шоколад темный (шоколадные капли ) — 40 г
Рецепт "Итальянское апельсиновое печенье":
 [показать] |
Кроме указанных ингредиентов, нам потребуется сахарная пудра и сахарный песок (шаг 5). Просеянную с разрыхлителем муку смешать с сахаром. Добавить нарезанное холодное сливочное масло, всё перетереть в крошку. |
 [показать] |
Влить в мучную смесь апельсиновый сок, добавить измельченную цедру с одного апельсина и слегка взбитое яйцо. |
 [показать] |
Затем, добавить шоколадные капли и тщательно вымесить тесто. |
 [показать] |
Собрать тесто в шар, обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут. |
 [показать] |
Из охлаждённого теста скатать шарики, величиной с грецкий орех. Каждый шарик обвалять в сахарном песке, затем в сахарной пудре. |
 [показать] |
Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекать в разогретой до 180'C духовке 15 минут (печенье остаётся светлым). |
 [показать] |
Осторожно снять печенье с противня (горячее печенье очень хрупкое), остудить на решетке. |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Итальянское апельсиновое печенье | ириша65 - Дневник ириша65 |
Лента друзей ириша65
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»