Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Груша в слойке
Говорят, что груши оказывают бодрящее, освежающее и веселящее действие, улучшают настроение. Я решила это проверить, приготовив пряные груши в полосках слоеного теста. Посмотрим-посмотрим! А на вас они тоже так действуют? Проверьте и вы =)
[355x480]
Ингредиенты:
• 4 маленьких груши
• 1 лист готового слоеного теста
• 4 стакана воды
• 2 стакана сахара
• 1 стакан мед
• 1/2 лимона
• 1 стручок ванили
• 3 палочки корицы
• 6-8 целых гвоздик
Очистите груши от кожицы. Отрежьте основание груши, чтобы груша смогла стоять вертикально.
В кастрюльку налейте воды, добавьте сахар и мед. Поставьте на огонь, варите помешивай до растворения сахара. Затем положите в кастрюльку груши, ваниль, лимон, корицу и гвоздику. Варите на медленном огне, пока груши не станут мягкими (минут 20-40 в зависимости от зрелости груш).
[показать] [показать]
Затем достаньте груши и дайте им остыть. В это время раскатайте тесто и нарежьте его на полоски 1-1,5 см.
Предварительно подогрейте духовку до 200 градусов.
Оберните охлажденные груши в слоеное тесто, начиная от основания и продолжая закручивать по направлению вверх. Когда закончится одна полоска, возьмите вторую, прикрепить ее к первой, смочив водой.
[показать]
Поставьте грушу на пергамент постеленный на противень, запекайте в течение 15-20 минут.
Сироп, в котором варились груши, будем использовать в качестве соуса. Варите его на медленном огне до загустения. Груши выложите на тарелку, полейте сиропом, украсьте палочкой корицы. Приятного аппетита!
[показать] [показать]
Фото sprinklebakes.com