У вас наверняка в холодильнике найдется баночка варенья, которое никто почему-то не есть. Значит, используйте его для выпечки.

 

Ингредиенты

Молоко - 250 мл

Дрожжи - 20 г

Маргарин - 125 г

Сахар - 2 ст. л.

Яйцо - 2 шт.

Мука - 320 г

Мука - 320 г

Соль - 1/2 ч. л.

Соль - 1/2 ч. л.

Варенье - 150 г

Варенье - 150 г

Масло растительное для смазывания листа

Сахарная пудра для посыпки

 

Способ приготовления

В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте взбитые яйца (немного оставьте для смазывания), сахар, соль и размягченный до консистенции сметаны маргарин.

Хорошо перемешайте и всыпьте муку.

Замесите крутое тесто.

Поставьте его для брожения в теплое место, накрыв полотенцем.

Готовое тесто разрежьте на куски, раскатайте в жгуты и нарежьте небольшими кусочками, из которых сделайте лепешки.

Лепешки смажьте вареньем, скатайте в рулетики, уложите на смазанный маслом лист и дайте подняться в теплом месте.

Перед выпечкой рулетики смажьте яйцом и выпекайте в духовке при 230°С в течение 10–12 минут.

Как и с чем подавать

Перед подачей остывшие рулетики можно посыпать сахарной пудрой.