Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

​Пышная творожная запеканка с яблоками



Пышную запеканку из творога и яблок можно подавать со сметаной, вареньем, медом или сгущенным молоком.

творог - 500 гр.
яйца - 4 шт.
манная крупа - 120 гр.
яблоки - 2 шт.
сахар - 150 гр.
цедра одного лимона
лимонный сок - 1 ст. л.
ванилин - на кончике ножа
разрыхлитель - 1 пакетик
соль - 1 щепотка

1. Отделить желтки от белков. Желтки перетереть с сахаром, ванилью и цедрой одного лимона. В полученную массу добавить творог, лимонный сок, разрыхлитель и соль.
2. Яблоки очистить и нарезать на тонкие дольки.
3. Белки взбить до пышной пены и аккуратно добавить в творог.
4. Форму смазать сливочным маслом и присыпать манкой. Выложить в форму творожную массу и украсить дольками яблок. Поставить в разогретую духовку до t 200° C. на 35-40 минут.

5. Перед подачей остудить.


слова и фото автора

источник