Фоторецепт: Пряники с глазурью

| Главная » рецепты с фото             источник:  http://prigotovim.org/2009/03/23/fotorecept-prjaniki-s-glazurju.html

[показать] Ингредиенты на пряники с глазурью: Кефир – 0,5 л. Сахар – 0,5 кг. Яйца – 2 шт. Пищевая сода – 1 ч. лож. Подсолнечное масло – 2-3 ст. лож. Какао порошок. Соль на кончике ножа Мука – 1,2 кг. (точное кол-во трудно сказать, смотря сколько тесто в себя возьмет) Для глазури: Яйца – 2 шт. Сахар – 1 ст. Рецепт пряников с глазурью: Кефир смешаем с сахаром, вобьем два яйца. Затем чайную ложку загашенной соды и 2-3 ст. лож. подсолнечного масла.      [показать] Размешаем ингредиенты до однородной массы, а затем начнем досыпать муку. [показать] Когда тесто обретет консистенцию густой сметаны, отделим третью часть теста в отдельную посуду и добавит туда какао для придания цвета тесту (этот шаг можно и не делать, просто так пряники будут выглядеть более изыскано). [показать] Добавляя постоянно муку хорошенько вымесим обе части теста. [показать] Теперь разделим обе части теста на равное количество кусочков, раскатаем их и сложим стопкой (слой белого, слой коричневого). [показать] Завернем края и раскатаем корж толщиной 1-1,5 см. [показать] И с помощью обычного стакана или любой формы вырежем пряники. Уложим пряники на смазанный растительным маслом противень и поставим в духовку разогретую до 180 гр. выпекаться 30мин. [показать] Тем временем возьмем оставшиеся яйца, отделим белок от желтка и взобьем с 1 ст. сахара. [показать] По прошествии 20 мин. вынем пряники из духовки и зальем глазурью. Это важно пряники нужно заливать глазурью именно горячими! После этого аккуратно разложим пряники и дадим глазури застыть. [показать] Пряники с глазурью готовы! Приятного аппетита [показать]

Серия сообщений "печенье, дессерты":
Часть 1 - Печенье "Угольнички"
Часть 2 - Песочное печенье с яблочным безе
...
Часть 45 - Без заголовка
Часть 46 - Пряник медовый с вишнями
Часть 47 - Пряники с глазурью