Это цитата сообщения Лентяйка_Энжи Оригинальное сообщение

Печеночный пирог

Источник
[показать]
Яйцо куриное 2 штуки
Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) 30 мл
Печень куриная 500 грамм
Чеснок 3 зубчика
Мука пшеничная высший сорт 3 столовые ложки
Соль поваренная по вкусу
Майонез 250 грамм

Готовим тесто из пропущенной через мясорубку или измельченной в блендере куриной печенки, яиц, соли и муки.
[показать]
есто должно получиться не густым, а немного жидким, как на блины.
Выпекать тонкие блинчики на сковородке. Наливать на разогретое масло теста столько, чтобы оно заняло центр посуды, затем поворачивая по кругу и наклоняя сковородку распределяем тесто по всей поверхности.
[показать]
Когда жарится блинчик, тесто вначале розовое, а затем темнеет.Как только вся поверхность теста на сковородке изменила цвет – самое время перевернуть блин.
[показать]
Промазываем каждый блинчик смесью майонеза с чесноком
[показать]
[показать]
[показать],
Оставляем пропитатся в холодильнике на 2-3 часа! Приятного аппетита :)
[показать]