Это цитата сообщения Лентяйка_Энжи Оригинальное сообщение

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ С КАРАМЕЛЬЮ И ШОКОЛАДОМ

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ С КАРАМЕЛЬЮ И ШОКОЛАДОМ
Источник
[показать]
1 чайная ложка ванильного сахара
8 яичных желтков
3 стакана жирных сливок
1/2 чашки дробленных мятных конфет
1 плитка шоколада

В отдельную посуду вливаем сливки,1стакан сахар, желтки и снова стакан сахара
[показать]
Вливаем еще часть теплых сливок и доводим смесь до кипения на слабом огне постоянно помешивая в течении 5-7 минут.
[показать]
Процедите смесь через сито с мелкими . Влить 3 стакан сливок, затем перемешать. Добавить ванилин. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до загустения.
[показать]
Разделить мороженое на две части (для карамельного и шоколадного мороженого) . Измельчить конфеты, перемешать с 1 часть мороженого
[показать]
Тоже самое проделываем с шоколадом. Теперь ставим мороженое в морозильную камеру.
[показать]
[показать]