На 1 порцию понадобится:

350 мл красного сухого вина
1 апельсин
3 бутончика гвоздики
1/8 ч.л. мускатного ореха
1 палочка корицы (или 0.5 ч.л. молотой корицы)
0.5 ч.л. молотого имбиря
1.5 ст.л. меда

Варим:

В кастрюльке смешать гвоздику, мускатный орех, корицу, имбирь, мед. Добавить 50 мл воды, довести до кипения, убрать с огня. Дать постоять минут 10.

Затем полученный отвар процедить.

Накромсать апельсин (кружочками или дольками), еще лучще цедру. В кастрюлю налить вино, отвар, апельсин и довести до кипения. В этом плане очень важно именно "почти". Ибо если вино закипит теряются букетные запахи вина.

Налить в высокий толстостенный бакал.

Не болейте.