[699x524]
Состав:

50 гр телятины

50 гр куриного филе

1 стол ложка муки

2 стол ложки макарон

½ небольшой моркови

1 помидор

2 стол ложки сливочного масла

немного натёртого на мелкой тёрке сыра

Приготовление

1. Телятину и курицу измельчить в блендере, добавить муку, перемешать. Влажными руками сформировать шарики.

2. Макароны всыпать в кипящую воду и варить на среднем огне до готовности 7-10 минут. Откинуть на сито. Промыть в холодной воде.

3. Морковь почистить, натереть на мелкой тёрке. С помидора снять кожицу, натереть на крупной тёрке.

4. Сливочное масло растопить на сковороде, слегка обжарить шарики на слабом огне буквально пару минут. Влить 100 мл воды, добавить морковь и томат. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить шарики с овощами на самом слабом огне 20 минут.

5. Затем к добавить макароны, и потушить всё вместе под крышкой ещё одну минуту. Готовое блюдо перед подачей посыпать сыром.

Приятного аппетита!