[699x524]
Состав (на 3 штуки):

кусочек куриного филе (50-100гр)

кусочек тыквы (соотношение с курицей примерно 1:2)

1 маленькая луковица

½ среднего картофеля

кусочек булки

4-5 стол ложек сливок (можно заменить молоком)

½ яйца

чуть-чуть соли

Приготовление

1. Куриное филе измельчить в блендере. Тыкву, картофель и лук очистить и натереть на мелкой тёрке, добавить к фаршу. Булку замочить в сливках на несколько минут, отжать, добавить в фарш. Яйцо взбить, также добавить к фаршу (я обычно взбиваю целое яйцо, а затем отливаю половину, если добавить целое — будет многовато). Посолить. Хорошо перемешать.

2. Для каждой «сосиски» фольгу свернуть в три слоя, выложить фарш колбаской, свернуть, защипывая по краям в виде конфетки.

3. Выложить получившиеся «конфетки» в форму (шов должен быть сверху), налить в форму 0,5 стакана воды, и готовить при 160-180 градусах 40 минут.

Приятного аппетита!

Советы от Людмилы: в куриный фарш можно добавить мясо кролика 1:1, ещё можно добавить маленький зубчик чеснока натёртый на мелкой тёрке. Также Людмила предлагает готовить блюдо не только в духовке, но и на пару.