АВТОР

3 больших яйца (180г)  — я использовала 2 яйца
105 г муки из вареного нута
100 г творога (у меня «домик в деревне» 0%) — у меня детский мягкий творог «Агуша»  [показать]
100 г йогурта (у меня Активия 1,5%)
30 г кокосового масла (можно заменить любым растительным, но кокосовое  — самое полезное для фигуры!;))
20 г сухого мака
1/2 ч.л. соды (или 1 ч.л. разрыхлителя)
1/5 ч.л. сухого экстракта стевии

Приготовление:

• Мак положить в сотейник, добавить полстакана воды, накрыть крышкой и варить 5 минут (можно дольше, чтоб выкипела вся вода).
• Творог, йогурт и стевию взбить блендером до однородности.
• Муку с содой (разрыхлителем) просеять в миску.
• В отдельной миске яйца взбить миксером до устойчивой пены, аккуратно вмешать творожную смесь, растопленное кокосовое масло, затем добавить муку и процеженный от воды мак.
• Аккуратно земешать тесто спатулой и сразу разложить по формочкам.
• Выпекать в разогретой до 210С духовке 15 минут.

[660x440]