творожные пончики

Получаются очень мягенькие,легенькие и вкусненькие пончики. Попробуйте, не пожалеете)

Нам нужно:

  200 граммов творога
  3 яйца
  2-3 столовые ложки сахара
  0,5 чайной ложки соды
  немного ванилина
  7-9 столовых ложек муки

Творог протираю через дуршлаг
Яйца разделяю и белки взбиваю отдельно до средней густоты.
Добавляю 3 столовые ложки сахара
9 столовых ложек муки

Замесить тесто из всех ингредиентов. Оно должно быть липким.
В отдельную миску насыпаем муку.
Столовой ложкой берём тесто и кладём в миску с мукой.

Делаем  шарики, осторожно класть тесто в миску с мукой и чуть обваливая их, без всякого нажима. А эатем, окунув палец в муку, делать дырку посередине и получаестя пончик.

Жарим в большом количестве масла до коричневого цвета.
Получается 14-15штучек, тающих во рту, творожных пончиков.

[600x450]