[показать]

Ещё одна вариация на тему, как накормить детей творогом - хорошим источником кальция, так необходимого для роста костей и вообще для развития организма. Впрочем, десерт "Нежность" подойдёт и для романтического ужина или перекуса между жаркими объятьями. Имеем дело с сметанно - творожным желе, в части которого добавлены натуральные красители - сок свёклы и растворимый шоколад. Получаются красивые разноцветные слои.

Ингредиенты:

Сметана нежирная - 450 грамм;

Желатин - 4 чайной ложки;

Мелкозернистый творог - 400 грамм;

Сахарная пудра по вкусу;

Ванилин;

Красители.

                                                Способ приготовления:

1. Для начала желатин замочим в 3/4 стакана кипяченной прохладной воды.
2. Затем смешаем творог со сметаной, добавим по вкусу сахарную пудру, ванилин и распущенный на водяной бане желатин.
3. Разделим смесь на три части, две из которых окрасим в разные цвета.
4. Я использовала сок свеклы - для розового цвета, и растворимый шоколад (напиток) - для коричневого.
5. Кто любит кофейный вкус, можно подкрасить растворимым кофе.
6. Форму (я использовала разъемную для выпечки) застелим пищевой пленкой.
7. Теперь выльем по очереди строго в середину по 3-4 столовой ложки, пока все не закончится.
8. Украсим по вкусу.
9. У меня - замороженная черная и красная малина, и черная смородина.
10. Ставим в холодильник примерно на 4 часа, до полного застывания.

                                              Приятного аппетита !